‘Mediodía Cope’ Alcoi dimarts 17 d’octubre 2023 (14:20h)

La commemoració del Dia Mundial del Càncer de Mama dijous que ve ha sigut una de les notícies destacades d’este dimarts. També hem parlat de les reserves de bars i restaurants per al dia centre del Mig Any que se celebra el dissabte.

A menys d’una setmana per a Mig Any, resulta pràcticament impossible trobar lloc per a menjar o sopar el dissabte en el centre d’Alcoi. Les reserves estan al complet per als dos serveis i quasi no hi ha buits disponibles. Una situació que ja era així fa algunes setmanes.

“Ja fa temps que ho tenim complet. Estem molt contents. És una data molt assenyalada i és normal que la gent matine per a fer les seues reserves“, ha explicat David Sandín, propietari i cuiner d’un conegut restaurant del centre de la ciutat. En este sentit, sembla que el canvi en la programació de Mig Any no ha influït. No obstant això, sí ho ha fet. “Tenim reservat de fa temps, però sí que és cert que la gent que tenia una reserva per al sopar volia canviar per al menjar. No ha pogut ser perquè ho teníem ple”.

Canvi de tendència

En termes generals, per a l’hostaler la situació és bona. “Estem contents, portem una línia molt bona. Tenim pràcticament els caps de setmana sempre complets”.

Quant a les preferències dels consumidors, estes han canviat en els últims temps. “La tendència ara és que la gent ix a menjar“. I això no es deu exclusivament a la temporada de l’any o les condicions meteorològiques que s’estan donant. “Amb les reserves per a migdia, s’ompli de seguida el restaurant i a la nit es va omplint a poc a poc. A la gent li agrada més menjar, fer un tardeo i el sopar ja queda un poc en últim lloc”.

I això en part, segons Sandín, es deu a eixa ‘ressaca’ de la pandèmia que -encara que no ho semble- encara arrosseguem.