‘Mediodía Cope’ Alcoy martes 17 de octubre 2023 (14:20h)

La conmemoración del Dia Mundial del Cáncer de Mama el próximo jueves ha sido una de las noticias destacadas de este martes. También hemos hablado de las reservas de bares y restaurantes para el día centro del Mig Any que se celebra el sábado.

A menos de una semana para Mig Any, resulta prácticamente imposible encontrar hueco para comer o cenar el sábado en el centro de Alcoy. Las reservas están al completo para los dos servicios y casi no hay huecos disponibles. Una situación que ya era así hace algunas semanas.

«Ya hace tiempo que lo tenemos completo. Estamos muy contentos. Es una fecha muy señalada y es normal que la gente madrugue para hacer sus reservas«, ha explicado David Sandín, propietario y cocinero de un conocido restaurante del centro de la ciudad. En este sentido, parece que el cambio en la programación de Mig Any no ha influido. Sin embargo, sí lo ha hecho. «Tenemos reservado de hace tiempo, pero sí que es cierto que la gente que tenía una reserva para la cena quería cambiar para la comida. No ha podido ser porque lo teníamos lleno».

Cambio de tendencia

En términos generales, para el hostelero la situación es buena. «Estamos contentos, llevamos una línea muy buena. Tenemos prácticamente los fines de semana siempre completos».

En cuanto a las preferencias de los consumidores, estas han cambiado en los últimos tiempos. «La tendencia ahora es que la gente sale a comer«. Y esto no se debe exclusivamente a la temporada del año o las condiciones meteorológicas que se están dando. «Con las reservas para mediodía, se llena enseguida el restaurante y por la noche se va llenando poco a poco. A la gente le gusta más comer, hacer un tardeo y la cena ya queda un poco en último lugar».

Y esto en parte, según Sandín, se debe a esa ‘resaca’ de la pandemia que -aunque no lo parezca- aún arrastramos.